ต้นกันยาที่ผ่านมา กระแสหนังไทย “กวน มึน โฮ” และ “สิ่งเล็กๆ ที่เรียกว่ารัก” มาแรงซะจนหนังฮอลีวู้ดไปไม่เป็น โรงหนังคร่าคร่ำไปด้วยวัยรุ่น วัยเลยรุ่น และวัยร่วง ต่อคิวกันซื้อตั๋วหนังเพื่อเข้าดูหนังไทยสองเรื่องที่ว่า แต่ผมกลับสวนกระแสเลือกที่จะตีตั๋วดู “น้ำตาลแดง” หนังที่ออกตัวว่าเป็น “อีโรติก” ติดเรท 18+
ประวัติเอกสารสำหรับ กันยายน, 2010
21 ก.ย.
ผงปรุงรสให้อร่อยและรสอูมามิ
เดี๋ยวนี้เห็นมีโฆษณาผงชูรสและผงปรุงรสกันเยอะจริงๆ ผมไม่ได้ตั้งแง่รังเกียจผงพวกนี้ แต่ก็ไม่คิดว่า มันจะมาแทนรสของวัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารต่างๆ ได้ 100% และก็ไม่อยากคิดเลยว่า ถ้าเราหันไปใช้ผงพวกนี้กันหมด รสของอาหารที่ได้ของแต่ละบ้านแต่ละร้าน ก็คงได้อูมามิอร่อยกันแทบจะไม่ต่างกันเลย
12 ก.ย.
ชงกาแฟง่ายๆ ที่บ้านกับ Clever Coffee Dripper (2)
มาต่อกันครับ สำหรับ Clever Dripper ก่อนที่จะเริ่มชง เรามาดูรูปร่างหน้าตากันก่อนนะครับ Clever Coffee Dripper ขนาดไม่ใหญ่มาก สามารถชงทานได้ตั้งแต่ 1-4 ถ้วย ส่วนที่เห็นกระดาษกรองว่าไว้ 8-12 ถ้วย ถ้าชงด้วย Clever ได้ไม่ถึงหรอกครับ เพราะการชงด้วยวิธีนี้เป็นการแช่กาแฟก่อนแล้วค่อยปล่อยน้ำกาแฟให้หยด ปริมาณน้ำที่ใส่ใน Clever จึงไม่ได้มากเท่ากับการดริปโดยตรง
1 ก.ย.
Spinach Grilled Cheese Sandwich
ก่อนจะมาต่อ Clever Dripper ตอนที่สอง ขอเขียนถึงแซนวิชผักโขมเสียหน่อย พอดีซื้อขนมปังโฮลวีทมาทำแซนวิช แต่ก็อยากทำอะไรที่มันต่างจากที่ทานอยู่บ่อยๆ จะได้ไม่เบื่อ ก็มาลงเอยที่ Spinach Grilled Cheese Sandwich เพราะของทุกอย่างก็มีอยู่แล้ว เหลือแต่ลงมือเท่านั้น
ความเห็นล่าสุด